Cestoviny celozrnné špirály, 500g
BIO PRODUKT
Združenie Alce Nero, taliansky výrobca cestovín značky Rapunzel, pestuje samo všetku ostatnú špaldu a prevažnú časť tvrdej pšenice pre výrobu svojich cestovín. Zvyšok pšenice je vykupovania od biofarmářů z regiónov Umbria, puli a Toskánsko a cestoviny tak majú čisto taliansky pôvod. Jedinou ďalšou ingrediencií základnej rady cestovín je pramenitá voda z lesov náhornej plošiny česaná. Výroba prebieha tradičným spôsobom, tj pomalým sušením pri nízkych teplotách do 55 ° C. Preto majú tieto cestoviny prirodzenú charakteristickú chuť a pri varení do al dente ideálnu štruktúru. Talianske cestoviny Rapunzel môžeme skutočne odporučiť i naozajstným milovníkom tohto pokrmu.
HMOTNOSŤ: 500 g
KRAJINA PÔVODU: Taliansko
POUŽITIE: špirálky sú najrozšírenejším tvarom cestovín a vďaka ich tvaru na nich dobre priľne omáčka. Tieto celozrnné špirálky z tvrdej pšenice sa nelepí a nerozvářejí a majú príjemnú nie výrazne "celozrnnú" chuť. Používame ich preto ako klasické špirálky z bielej múky z tvrdej pšenice. Ak chceme zvýrazniť prirodzenú chuť celozrnných cestovín, volíme omáčky s menej výraznou chuťou. A naopak, hutné omáčky s výraznou chuťou a farbou, prípadne s množstvom parmezánu na posypanie, zamaskujú aj pred zaprisahaným odporcom zdravej výživy, že práve konzumuje "zrno"! Všeobecne sa chuť celozrnných cestovín výborne dopĺňa so sladkou chuťou. Odporúčame vyskúšať špirálky s prírodným trstinovým cukrom (najlepšie muscovado), sezamovým alebo svetlicovým olejom a mletým makom, sezamom alebo s tvarohom.
ZLOŽENIE: mletá celé zrná tvrdej pšenice durum.
VÝŽIVOVÉ INFORMÁCIE:
100 g obsahuje v priemere:
Energia 1406 kJ / 332 kcal
Bielkoviny 12 g
Sacharidy 65,7 g
Tuky 2,3 g
