Riasy arame mitoku, 50g
Hnedá pobrežná riasa Arame (Eisenia bicyclis). Vzhľadovo sa podobná povrázkovitej riase Hijiki, ale má jemnejšiu chuť. Vďaka mierne sladkastej chuti, ktorú jej dodáva obsah prírodného cukru manitu (manitolu), je veľmi vhodná ako riasa pre deti a "riasových začiatočníkov". Má aj vysoký obsah minerálov, vápnika a jódu.
V tradičnom japonskom liečiteľstve sa riasy používajú na čistenie krvi: odbúravajú cholesterol z tepien, žíl a vlásočníc (tuky a hlieny pri konzumácii mäsa) a zvyšujú ich pružnosť. Tiež sa používajú na podporu imunitného systému. Zbavujú telo ťažkých kovov, chemických zvyškov a rádioaktivity. Vďaka vysokému obsahu minerálov alkalizujú krv. Pri pravidelnom používaní zlepšujú krvný tlak, alergie, reumatizmus i nervové poruchy.
Zloženie: Sušené morské riasy Arame (Eisenia bicyclis)
Použitie: Namočiť cca 15 minút, variť cca 30 minút v polievke, zeleninovej omáčke a podobne. Svoj objem zväčšia 5- až 6-krát. V tradičnej japonskej kuchyni sa používa hlavne v kombinácii so sójovým syrom tofu alebo do rôznych závitkov a náplní.
