Rastlinné zahusťovadlo neutrálnej chuti vyrobené zo škrobovitého koreňa paliem Metroxylon Sagu.
Používa sa na zahustenie polievok, omáčok, do sladkých jedál.
Návod na prípravu pudingu:
0,25l sójového mlieka a 0,25l vody zmiešame s 2 PL ryžového sladu, trochou vanilky a s 3 Pl kokosových fliačkov. Počas stáleho miešania na ohni pridáme 2 PL Saga a necháme 15 minút na miernom ohni za stáleho miešania variť, pokiaľ nie sú sagové guličky priesvitné. Naplníme do misiek a podávame s ovocím.