Hops vanilka + čokoláda, 40g

Hops vanilka + čokoláda, 40g

Chalva je staroveká pochúťka majúca pôvod na Balkáne a východnom stredomorí. Túto sladkosť pojedali už starí Sumeri. S trochou nadnesenia môžeme povedať, že keď bol Kristus malý, tak ju jedol tiež...

Chalva sa vyrába zo slnečnicových alebo sezamových semienok, ktoré sa namelú a zmiešajú s medom alebo cukrovým sirupom. Podľa miestnych zvyklostí (a alebo možností) sa do hmoty pridávajú pistácie, mandle, škorica, kardamon, hrozienka, rôzne oriešky atď. Vzniknuté "cesto" sa zahreje a leje do foriem rôznych tvarov.

Pôvodný názov znamená doslova "bonbón" a rôzne názvy, ktoré ste už mohli počuť vychádzajú z jazykových mutácií v turečtine, gréčtine, arabčine (helva, halva, halvah, halwa, halawi, atď.)