Cukor Muscovado surový trstinový, 500g

Cukor Muscovado surový trstinový, 500g

Trstinový cukor z Mauritia je vyhlásený po celom svete. Trstina tu rastie na úrodnej vulkanickej pôde tropického ostrova. Muscovado je tmavý typ cukru s jemnými kryštálikmi. Vyniká charakteristickou chuťou a vôňou. Tú mu dodáva zbytková melasa (úplne odstránená pri bielom cukre). Melasa tiež spôsobuje typickú hnedú farbu cukru.

Muscovado má intenzívnejšiu, avšak príjemnú chuť a skvelo sa hodí hlavne do koktejlov. Je vynikajúci v dezertoch a v sladkom pečive (brownies, muffins), ovocných šalátoch a jogurtoch, v ktorých význačne ovplyvňuje chuť pokrmu.